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| Gualeguay - E.R. - AR - sábado, 04/sep/2010 - 17:50
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Noticias Nacional e Internacional
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 TECNOLOGÍA PARA LA CEBOLLA: AUMENTO DE RENTABILIDAD DE 160%Holandeses comprarían en Mendoza.-
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Un grupo de empresas holandesas llegará hoy a la provincia de Mendoza para presentarle a los agricultores locales un proyecto integral para la producción rentable de cebolla con la aplicación de tecnología de punta - Este proceso hace posible un incremento de hasta el 160% en la rentabilidad del producto. El encuentro con los productores locales será mañana, 6 de diciembre, a las 11 en la sala de situación del ministerio de la Producción.- Holanda tiene el conocimiento y la técnica, mundialmente reconocida, para cosechar, transportar, secar, curar, almacenar, limpiar y empaquetar la papa y la cebolla en una forma completamente mecanizada en un ambiente controlado", dijo Alexander Halkema, representante del grupo holandés.
Hasta ahora el grupo ha trabajado en México, América Central y Venezuela, y por primera vez llegan a la Argentina, eligiendo Bahía Blanca para optimizar la producción de papa y San Juan para la cebolla.
Esta propuesta llega en un momento crítico para la cebolla sanjuanina, que ya lleva cuatro campañas malas por la baja rentabilidad, lo que hizo que la superficie sembrada disminuyera un 16% en los últimos 5 años, según el último censo de Hidráulica. Desde la campaña 2001-2002 a la 2006-2007, en San Juan hay 472 hectáreas menos de cebolla y la superficie pasó de 2.981 a 2.509 hectáreas.
Sólo en Jáchal la baja de hectáreas fue del 40,46%, con una reducción de 191 hectáreas en los últimos años. Según las cifras de la Cámara de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas, salen cada año de San Juan 46.370 toneladas de cebolla.-
Fuente: Cámara de Productores y Exportadores para GD.-
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